Ce legătură au călugării cu gastronomia? Mai mult decât ai putea crede. Încă din Evul Mediu timpuriu, ei au urmat reguli stricte pentru a mânca suficient de sănătos încât să facă invidios un guru al fitness-ului, dar regulile lor nu sunt doar pentru corp, ci și pentru minte și suflet. Ei produc vin, bere și lichioruri medicinale, în grădinile lor se găsesc o mare varietate de ierburi și condimente, iar mesele lor sunt uneori încărcate cu delicatese festive, alteori - mai des - cu alimente de post. Prin intermediul lor, multe soiuri de plante și metode de preparare a alimentelor și băuturilor s-au răspândit de la un capăt la altul al Europei. De-a lungul timpului, frații bucătari au gătit nu numai pentru comunitatea, mare și mică, ci și pentru mii de săraci și bolnavi. Comorile rare din biblioteci și arhive sunt cărțile de bucate scrise și folosite în mănăstiri, vechile registre contabile și cărți de bucate. Așadar, merită să vă așezați la masa călugărilor - ei vă vor primi cu drag.