Berea! - În ton cu expoziția tematică „De la artizani la fabrica de bere”, deschisă în 10 octombrie, exponatele acestei luni sunt patru sticle de bere. Acestea au ieșit la iveală la începutul lunii iulie 2012 în timpul săpăturii de șanțuri pentru sistemul de apeduct din parcul central Miercurea-Ciuc, împreună cu fragmente din blazonul de pe clădirea primăriei orașului.

Fabricarea berii din Ciuc are o istorie lungă și cel mai probabil, berea de casă făcută din orz sărat, era prima băutură alcoolică consumată de locuitorii regiunii. Acest fapt este confirmat și de călugărul iezuit Antonio Possevino della Compagnia di Gesù, care vizitând regiunea Ciuc în anii 1580, menționează că „băuturile obișnuite din Ciuc sunt limitate la bere”. Pe harta din 1735 alui Johann Konrad, pe lângă Castelul Mikó apare și o fabrică de bere, înființată de armata austriacă. Această berărie a fost probabil închiriată și apoi cumpărată de familia Romfeld, al cărei membru pe nume Antal era un cunoscut berar. Fiul său, Félix Romfeld, însuși berar, este cel care construise fabrica de bere din strada Gimnaziului (azi strada Márton Áron), declarată monument istoric. După moartea sa, conducerea fabricii a fost preluată de văduva sa, Juliánna Leicht, iar după o perioadă a dat-o în chirie și în cele din urmă, în 1908, a vândut-o lui Ferenc Gál care a modernizat-o, a reconstruit-o și a dotat-o cu utilaje moderne.